(Dagbladet): Amerikanske Aryanna Gourdin har satt sinnene i kok med sine jaktbilder på Instagram.
Den 12 år gamle jenta fra Utah har nemlig vært på jakt på alt fra sjiraff og sebra til bjørn og bøffel, og legger ut bilder av de døde dyrene på sin Instagram-konto.
Spesielt har bildene fra en jakttur til Sør-Afrika provosert mange, og har blant annet ført til at Aryanna har blitt truet på livet.
(Dagbladet): Er man med i debatten rundt innvandring, får man alltid meldinger av meningsmotstandere. Med litt ulik grad av saklighet.
Shoaib Sultan er bystyrerepresentant for Miljøpartiet de Grønne. I forbindelse med innlegget «Hårreisende holdninger», som han skrev om frisøren i Bryne som nektet en kvinne med hijab å komme inn, fikk oppaget han nye meldinger i innboksen.
«Idiot, du som skal innføre Shania i Norge. Kom deg langt bort fra mitt land. Du er uønsket og bør forstå det. Du er farlig og skulle vært satt på fly med Krekar og …»
«Jaaaa!! Jeg simpelthen elsker Shania Twain, vært avstandsforelsket i henne siden ungdommen, og innfører henne gjerne til Norge. Tror du hun vil komme?»
«IDIOT, DU SKAL INNFØRE SHANIA I NORGE»: … Var meldingen bystyrerepresentant for Miljøpartiet de Grønne, Shoaib Sultan, fikk i innboksen. Sultan valgte å svare på humoristisk vis. Her er Shania Twain – artisten Sultan svarte at han gjerne vil innføre i Norge. Foto: NTB Scanpix Vis mer
(for ordens skyld var det flere skrivefeil hos begge skribenter, se bildet. Men ingen andre morsomme, journ.anm.)
«Takk, jeg er allerede hjemme»
- Skjer det ofte at du svarer humoristisk?
- Innimellom. Humor blir et verktøy å håndtere dette med. Jeg var involvert i en del debatter i går etter blogginnlegget, jeg ble tagget i øst og vest. Dette ble litt på siden, og utviklet seg til å bli morsomt så da la jeg det ut. Og det tok litt av.
Skjermdumpene hans har fått noen hundre tomler og flere har delt videre. Sultan understreker imidlertid at han som regel svarer rolig.
- Vanligvis prøver jeg å forklare høflig hvorfor og hvordan jeg eventuelt er uenig. Men på en del ting er det umulig.
Et annet svar som fikk god respons var en som bare skrev «Go home», hvorpå Sultan svarte: «Takk, jeg er allerede hjemme. Takk for omtanken!
Et annet eksempel på meldinger Shoaib Sultan fikk. Foto: Skjermdump Vis mer
- Jeg måtte gå hjem fra toget, så gikk en halvtimes tur. Så da var det greit å si «snilt å vise omtanke men nå var jeg faktisk hjemme».
Det er nødvendig med humoristisk sans, sier Sultan, som tidligere har vært både generalsekretær i Islamsk råd og ansatt i Antirasistisk senter. I politikken hender det også man får tilbakemeldinger.
- Ja, har man ikke humor så har man ingenting.
- Etter jeg har sett hva kvinner får, har jeg sluttet å klage
Han vil ikke oppfattes som om han klager.
- Det går egentlig veldig greit. Til en viss grad er jeg vant til det. Etter jeg har sett hva kvinner får, har jeg sluttet å klage. Både antallet meldinger og formen på dem. Kvinner får detaljerte beskrivelser om hvodan de skal bankes opp, voldtatt og drepes. Man blir helt satt ut. Det verste jeg har fått er drapstrusler, og det er ille nok. Men som regel er det ikke noe som skremmer meg.
Han er mer bekymret for førstegangsdeltagere i debatten. Derfor synes han det er viktig både å være åpen om at man mottar hets, og å ta til motmæle.
- Det er viktig at jeg er ikke et offer. Dette er ikke stakkars meg. Men sånne ting opplever man når man er i debatten og det er problematisk.
Jeg har diskutert mye av dette med Ervin (Kohn i Antirasistisk senter, journ.anm.). Vi får ofte høre at hatet er et marginalt fenomen. Derfor er det viktig å vise at det finnes. Det er noe ganske alvorlig som ligger bak. Det er et menneskesyn som det er viktig at man tar tak i.
Han har akkurat lest kommentarfeltet til Linn Rosenberg, som skrev et blogginnlegg («Hvordan er det mulig å være så patetisk og historieløs») om vandalisering av minnesmerker for norske jøder som ble deportert under krigen.
I kommentarfeltet er det flere som spør om bevis på at Holocaust virkelig skjedde.
- Når en norsk jøde med foreldre som opplevde dette, opplever sjikane på åpen blogg er det viktig at flere tar ansvar og går inn og svarer. For det er viktig for den det gjelder at man ser at dette ikke blir godtatt. Nesten like ille som det som skjer er hvis ingen tar til motmæle. Der har vi alle et ansvar.
ULLEVAAL STADION (Dagbladet): Han herjet for Tyskland i OL i Rio de Janeiro i sommer da bare Neymar og Brasil var hakket bedre. I VM-kvalifiseringen mot Norge kom Tysklands nye stjerneskudd inn med draktnummer 7 for Mario Götze etter 73 minutter på Ullevaal.
Draktnummeret forteller det meste. Men realiteten er enda bedre:
Julian Brandt har akkurat fylt 20 år, men var likevel Joachim Löws første innbytte mot Norge. I vår ble kantspilleren den yngste siden Gerd Müller som har scoret i seks strake Bundesliga-kamper. Bayer Leverkusen-spilleren har herjet i tysk toppfotball i to år og er en av dem som skal sørge for at Tyskland forblir det mange mener er verdens beste landslag også i framtiden.
Kantspilleren kom inn og lekte litt med det norske forsvaret søndag kveld. Han viste hvorfor han er et av Tysklands og verdens aller største talent. Etter kampen strålte han. Der Mezut Özil, Sami Khedia og Jonas Hector var lite snakkesalige da Dagbladet tok kontakt etter tyskernes 3-0-seier over Norge, tok Brandt seg god tid.
STJERNEDUELL: Julian Brandt storspilte for Tyskland da Neymar herjet for Brasil i OL i Rio de Janeiro. Foto: NTB Scanpix Vis mer
Trøster Norge
Han smilte bredt og var hyggelig og imøtekommende. 20-åringen tok seg til og med bryet med å stille Dagbladets journalist flere spørsmål tilbake.
Han virket oppriktig interessert. Det var ingen stjernenykker å se hos Tysklands nye stjerneskudd. Brandt kommer dessuten med både trøst og råd til norsk fotball.
- Til å være en så liten nasjon, med så få innbyggere, synes jeg Norge har et bra fotballag. I Tyskland er vi tross alt 80 millioner. Norge har vel rundt fem millioner? spør Brandt Dagbladet – og viser at han er meget oppdatert.
- Det er imponerende. Norge er vel ganske gode i vintersport også, så jeg synes dere ikke skal skamme dere for mye over å tape 0-3 mot oss. Dere har mye å være stolte av, mener Bayer Leverkusen-profilen.
Brandts stikk og råd
På spørsmål om hva det norske landslaget bør gjøre for å nærme seg det tyske, sender Brandt et lite stikk.
- Det er ikke så komplisert: Tren mer og hardere, oppfordrer Brandt.
Så smiler han lurt.
- Det er det vi gjør i Tyskland. Det settes harde krav til disiplin og profesjonalitet. Det er det aller viktigste. Norge kan nok med fordel se litt på hva vi gjør i tyske klubber, men igjen, det er stor forskjell på 80 og fem millioner innbyggere, minner 20-åringen om.
Brandt deler ut skryt til flere norske fotballspillere.
- Norge er et bra lag med mange gode spillere. Jeg kjenner godt til flere av dem som spiller eller har spilt i Tyskland. Håvard Nordtveit gjorde det veldig bra her. Det samme gjelder Rune Jarstein, som sto en ny god kamp mot oss på Ullevaal.
Overrasket over Ødegaard-vraking
Det tyske stjerneskuddet har i sommer flere ganger blitt koblet til Bayern München, noe også Martin Ødegaard ble før han signerte for Real Madrid.
- Rykter er rykter, både for meg og Ødegaard. Jeg tror ikke det var et dårlig valg å dra til Real Madrid for ham. Det er en klubb på høyde med Bayern München, sier Brandt.
NUMMER SJU: Draktnummer sier det meste om hvor stor tro Tyskland har på Julian Brandt. Foto: Federico Gambarini/dpa Vis mer
- Det var kanskje litt overraskende og merkelig at Ødegaard ble plassert på U21-landslaget denne gang, for han har jo spilt mye på A-landslaget allerede. Men han er fortsatt ung. 17 år, stemmer ikke det? spør Brandt.
Nok en gang har han rett. Når Dagbladet bekrefter Bayer Leverkusen-vingens spørsmål, fortsetter han:
- 17 år er veldig ungt. Det er jo tre år yngre enn meg. At han allerede har spilt så mye på A-landslaget, er imponerende. Han må være litt av et talent. Det blir avgjørende for Norge å få ut dette potensialet. Alle lag trenger enere, selv om kollektivet er aller viktigst, mener 1996-modellen Brandt, som er to og et halvt år eldre enn Real Madrid-talentet.
- Men du er et enda større talent enn Ødegaard?
- Ha-ha, det er ikke opp til meg å vurdere, sier Brandt – før han ser bort på Thomas Müller, flirer litt og smiler som et barn på julaften.
Gir Norge VM-håp
Om 3-0-seieren over Per-Mathias Høgmos menn på Ullevaal, sier han følgende:
- Vi visste at Norge akkurat hadde tapt mot Hviterussland og var sikre på at vi ville slå Norge om vi gjorde jobben vår. Det klarte vi, heldigvis. Men Norge kan absolutt utfordre de andre lagene i gruppa, tror Brandt.
Det utelukker heller ikke Bayern München-stjerna Thomas Müller, som scoret to mål og hadde én assist mot Norge.
- Det er fortsatt helt åpent i gruppa. Vi har fått en veldig god start, men må fortsette å gjøre jobben vår i kampene som venter. Norge har nok mer inne og vil helt sikkert slå godt ifra seg, sier Müller til Dagbladet.
(Dagbladet): Hva vi opplever som vakkert og hva som oppfattes som skjønnhet, er som kjent en subjektiv vurdering. Godt oppsummert i det engelske ordtaket «beauty is in the eye of the beholder».
Det en person opplever som vakkert, betyr ikke nødvendigvis å appellere til en annen.
Likevel har den plastiske kirurgen Julian De Silva satt sammen et bilde i jakten på det han selv kaller «det perfekte ansikt».
Kritikk
Han forteller til The Independent at bildet er et resultat av forespørsler fra mer enn 1000 av hans kunder gjennom de siste ti årene.
Nøkkeltrekkene her er blant annet øyebrynene til Jennifer Lopez, kinnbeina til Angelina Jolie, øynene til Keira Knightly og leppene til Penelope Cruz.
Nyheten fikk bred pressedekning, og høstet blant annet kritikk i denne artikkelen fra Huffington Post fordi ingen av kvinnene som er representert er svarte.
En av de som har fått med seg denne artikkelen er skuespiller Zach Roerig, for mange kjent som karakteren Matt Donovan i tv-serien «Vampire Diaries».
Likner
Roerig påpeker at kreasjonen til De Silva minner mistenkelig om hans kollega i tv-serien, skuespilleren Nina Dobrev.
Flere kastet seg umiddelbart på Roerigs utspill, og blant annet Twitter-brukeren Caitlin J. var rask med å legge ut et bilde av Dobrev som minnet veldig om De Silvas fiktive ansikt.
Håret virker å være så og si identisk, men de samme lyse punktene. Det samme er ansiktsfasongen, øyebrynene og nesa. Samtidig ser det ut som om det er gjort små endringer med photoshop flere steder.
Verken Dobrev eller Da Silva har foreløpig kommet med en uttalelse om saken.
TREKK: Det fiktive ansiktet laget av Da Silva, med de celebritetene han hevder å ha hentet nøkkeltrekkene fra. Foto: Julian Da Silva Vis mer
(Dagbladet): NFL-stjerna Colin Kaepernick har de siste ukene fått massiv oppmerksomhet både i og utenfor USA på grunn av flere politiske markeringer.
Quarterbacken, som til daglig spiller for San Francisco 49′ers, har tidligere forklart at han støtter «Black Lives Matter»-bevegelsen, og protesterer blant annet mot det han omtaler som rasediskriminering og politibrutalitet i USA.
NFL-spilleren har ved to anledninger nektet å stå når den amerikanske nasjonalsangen har blitt spilt i forkant av kampene, noe som har skapt store kontroverser i USA.
Nå har saken blitt så stor at til og med president Barack Obama har kommet på banen. Presidenten skulle egentlig snakke om G20-toppmøtet i Kina da han møtte pressen mandag, men fikk flere spørsmål om Kaepernicks politiske handlinger.
Mener han har sin fulle rett til å sitte
- Det er hans konstitusjonelle rett til å uttrykke seg. Det finnes en lang historie med idrettsutøvere som har gjort lignende, sier Obama, ifølge CNN.
Flere profilerte TV-personligheter og politikere har uttalt seg kritisk om NFL-stjernens protest. Presidentkandidat Donald Trump er blant dem som har vært krassest i sine uttalelser.
– Kanskje han burde finne seg et land som fungerer bedre for ham, sa Trump, ifølge The Telegraph, for en uke siden.
SNAKKET OM PROTESTENE: President Barack Obama uttale seg mandag om Colin Kaerpnicks politiske protester. Foto: Saul Loeb / EPA / NTB Scanpix Vis mer
- Et reelt tema
Obama var langt ifra like bastant som sin politiske kollega. Presidenten snakket lavmælt og valgte sine ord med omhu på pressemøtet.
- Noen ganger blir protester kontroversielle, og mennesker blir sinte, sier han og legger til:
- Jeg tviler ikke på hans oppriktighet. Jeg tror han bryr seg om noen reelle, legitime temaer som må snakkes om. Jeg vil heller at unge mennesker er engasjert i diskusjonene og tenker over hvordan de kan delta i våre demokratiske prosesser, enn at de sitter på sidelinjen og ikke deltar i det hele tatt. Over tid vil han kanskje justere synet sitt, mens kritikerne kanskje vil se at han har rett i noe.
STØTTER NFL-STJERNE: Fotballspilleren Megan Rapinoe nektet også nylig å stå da nasjonalsangen ble spilt. Foto: Brad Smith / REX / NTB Scanpix Vis mer
Fikk støtte av fotballspiller
For to dager siden fikk Kaepernick støtte fra den amerikanske fotballstjernen Megan Rapinoe. Hun gjorde akkurat som NFL-spilleren – satte seg ned på ett kne da «The Star-Spangled Banner» ble spilt i forkant av oppgjøret mellom Seattle Reign og Chicago Red Stars.
- Det var et lite nikk til Kaepernick og alt han står for akkurat nå. Jeg synes det er ganske ekkelt hvordan han blir behandlet og måten deler av media har dekket det, og gjorde saken til noe det absolutt ikke er. Vi må ha en mer gjennomtenkt, tosidig diskusjon om rasemessige problemer i dette landet, sier Rapinoe til American Soccer Now.
(Dagbladet): Langrennsløper Therese Johaug (28) forteller i et intervju med Aftenposten at hun er blitt behandlet med astmamedisin, selv om hun ikke har astma.
- Jeg har ikke påvist astma, men det har vært enkelte tilfeller hvor jeg har hatt luftveisinfeksjon og har fått behandling av legene på laget. Det har også vært etter undersøkelser av professor Kai-Håkon Carlsen, sier Therese Johaug til avisa.
På spørsmål om det er astmamedisin hun har fått, svarer 28-åringen.
- Ja, det er det. Men jeg har fått behandling fordi jeg har vært syk. Det er slik man behandler denne typen sykdommer, sier Johaug.
Debatten om idrettsutøveres bruk av astmamedisin strekker seg mange tiår tilbake, men blusset for alvor opp da Martin Johnsrud Sundby i sommer ble utestengt i to måneder for brudd på antidopingreglementet. Sundby ble felt for feil bruk av astmamedisin.
I en e-post til Dagbladet svarer Bo Gleditsch, assisterende generalsekretær i Astma- og allergiforbundet (NAAF), slik på vårt spørsmål om det er normal praksis å behandle mennesker med inhalasjonsmedisin dersom disse er syke, men astmafrie:
ASTMAFRISK: Therese Johaug. Foto: Fredrik Varfjell / NTB scanpix Vis mer
«I vår verden brukes astmamedisin i hovedsak på mennesker med en astmadiagnose, men enkelte astmamedisiner kan også brukes på andre tilstander for å utvide lufteveiene. Dvs. at enkelte typer kan brukes ved kols, CF, emfysem, periode med luftveisplager (som for eksempel bronkiolitt, RS virus, allergi, etc.).»
På oppfølgingsspørsmål om en slik medisinbruk er mer forståelig innen toppidretten, ber Gleditsch oss søke svar hos toppidretten selv.
Samtidig: NAAF publiserte forrige uke en artikkel på sin egen hjemmeside, titulert «Astma og idrett». Her understreker de at det er forståelig at luftveisrelaterte behandlinger foregår på annerledes vis i toppidretten enn i det vanlige liv.
- Det fenomenet som diskuteres i mediene om dagen bør ikke sammenliknes direkte med vanlige menneskers astma. Vi håper alle ser og forstår denne avgjørende forskjellen, heter det i artikkelen.
I FARTA: Therese Johaug under Blinkfestivalen i Sandnes i sommer. Foto: Carina Johansen / NTB Scanpix Vis mer
Ikke prestasjonsfremmende
I etterkant av Sundby-saken sto tidligere langrennsløper Siri Halle fram i VG og fortalte at hun, som landslagsløper på første halvdel av 1990-tallet, var blitt tilbudt astmamedisin av støtteapparatet sitt – selv om hun ikke var astmatiker.
I forrige uke brakte TV 2 nyheten om at dette også skal ha skjedd i nyere tid. Anonyme utøvere hevdet da at de var blitt tilbudt astmamedisin, selv om de var friske.
Kai-Håkon Carlsen er professor i lungesykdommer og allergi for barn. Han har i en årrekke jobbet tett på langrennsløperne.
Carlsen er klar på at bruk av astmamedisin ikke er prestasjonsfremmende.
- For eksempel var det, etter det jeg husker, 985 utøvere som oppga at de benyttet astmamedisin foran lekene i Beijing. (sommer-OL, 2008, red.anm.) Det ville blitt mye papirarbeid vedrørende et trygt medikament uten bivirkninger. Det er ikke prestasjonsfremmende og kan ikke kalles doping, sier Carlsen til Dagbladet.
Ikke vanlig
Morten Nissen Melsom er spesialist i luftveissykdommer ved Glittreklinikken. Han sier imidlertid at det i det sivile liv ikke er vanlig å behandle pasienter med inhalator mot forkjølelse.
- Når pasienter behandles på denne måten er det hovedsakelig for astma eller bronkial hyperaktivitet. Da sitter problemet dypt og blir behandlet med astmamedisiner. Helt friske mennesker med forkjølelse får ikke slik behandling, konstaterer Melsom.
Petter Brelin, leder av Norsk forening for allmennmedisin, gir delvis støtte til Melsom. Men han sier at han godt kan skrive ut astmamedisin til sine pasienter uten en definitiv astmadiagnose.
- Om det er relevant å skrive ut astmamedisin til ikke-astmatikere er svaret ja og nei, svarer han litt kryptisk først.
Han forklarer:
- Kommer det en pasient til meg, og jeg lytter på vedkommende, og det piper i lungene, kan det være relevant å skrive ut en astmamedisin. Da dreier det seg eventuelt om en bronkial hyperaktivitet. Men de aller fleste som kommer til meg med forkjølelse får ikke utskrevet en slik medisinering.
Brelin forteller at astmamedisiner er stort sett trygge medisiner.
- De er ganske frie for bivirkninger. Langtidsbruk av Ventoline påvirker ikke slimhinnene. Kortisonholdige preparater kan over lang tids bruk ha en viss påvirkning på slimhinnene, forklarer Brelin.
Det var den medisinske siden.
Om den etiske, om at friske utøvere angivelig tilbys astmamedisin, har han følgende å tilføye:
- Friske folk har ikke behov for medisin. Det er heller ingen forebyggende effekt i å ta astmamedisin for friske personer. Da kan man stille spørsmålet om det er et ytelsesforbedrende formål. For det åpner jo lungene, sier Petter Brelin.
(Dagbladet): Madonna langer ut mot Trumps sønner, og fordømmer deres deltakelse på rovdyrjakt på afrikanske villdyr.
På Instagram har sangeren lagt ut et bilde av brødrene Donald Jr. og Eric Trump, der de poserer med en fullvoksen leopard de tilsynelatende har skutt. Det skriver The Guardian.
«Hvor stor feiging (pussy) må man VÆRE om du dreper dette edle dyret for moro skyld? Bare spør Donald Trump Jr. og broren hans Eric.» Skriver Madonna i en kommentar til bildet.
Videre legger sangstjerna til at: «dette er enda en grunn til å stemme på Hilary».
Cher, Kerry Washington, Debra Messing, Justin Timberlake, og Paul McCartney er bare noen av de som mener at USAs neste president bør være kvinnelig.
LANGER UT: Madonna slik hun framstår i sosiale medier. Foro:XPOSUREPHOTOS.COM Vis mer
Skuespiller Jennifer Lawrence er en annen som har gått hardt ut mot presidentkandidat Trump.
- Hvis Donald Trump blir president, så vil det bli verdens undergang, sa hun i et intervju med Entertainment Weekly.
Nå får altså også sønnene hans gjennomgå.
Flere dyr
Madonna er heller ikke den eneste som har reagert på brødrene Trumps jaktbilder.
Skuespiller Mia Farrow er en annen som har uttrykt sin avsky over jakttrofé-bildene.
«Hva gikk galt med Trump sønnene slik at de drepte dette vakre dyret?» spurte Rosemary’s Baby-skuespilleren seg i en kommentar til det samme bildet.
Heller ikke dyrevernaktivister har latt Trump-brødrenes jaktglede gå upaåktet hen. De poster stadig bilder av gutta på jakt.
Forsvarer sønnene
Bildet av leoparden sies å stamme fra en reise til Zimbawe i 2001 og den er ikke det eneste troféet brødrene har hentet hjem fra jakt.
Trump-brødrene har også latt seg avbilde sammen med en alligator, en vannbøffel og en elefant.
Brødrene har ikke selv uttaltseg om kritikken, men De får dessuten støtte av sin republikaner-far.
Donald Trump har tidligere vært ute og forsvart sønnenes jakthobby og uttalt:
«Sønnene mine elsker å jakte. De er stolte medlemmer av NRA(National Rifle Association).De er dyktige jegere som holder jakta nesten like høyt som golf.» gjengir the Guardian.
Det er fortsatt høy frityrfaktor på mye av det som serveres ved restaurantene ute på grønne øya i Atlanterhavet. Følger du turiststrømmen slavisk er det mye som er middels. Heldigvis finnes det unntak.
– Det er jo egentlig ganske lett, sier Ruben O´Brian og serverer et kunstverk av et måltid så langt unna stereotypen av sjømat fra de britiske øyer det er mulig å komme.
32-åringen driver sjømatrestauranten Barrtra like utenfor Lahinch, et par mil sør for berømte Cliffs of Moher. Mens klippene er Irlands største turistattraksjon og lokker en million skuelystne hvert år, kommer du ikke til Barrtra ved en tilfeldighet. Ruben har akkurat overtatt driften fra sine foreldre, som åpnet stedet på slutten av 80-tallet.
– Vi har ingen hemmeligheter. Om vi fant fram en meny fra 1989, hadde den neppe sett så veldig annerledes ut, flirer kjøkkensjefen – og antyder at matlaging ikke alltid må handle om modernisering og kreativitet.
Likevel: Etter en klassisk fiskesuppe som forrett, byr kokken på varmrøkt laks og et stilleben av en salat med ferske grønnsaker – og blomster.
– Både blomkarse og agurkurt smaker ganske godt, bemerker kokken som altså ikke har tilsatt blomstene utelukkende som dekor.
Veien ved kysten
The Wild Atlantic Way ble offisielt åpnet som turistvei i 2014. 2500 kilometer med variert natur, ni fylker og utallige severdigheter fra Cork i sør til Donegal i nord. Robin ler litt over de nye skiltene som forteller at restauranten hans ligger langs den ville, atlantiske kysten.
– Veien og naturen har jo vært her hele tiden! Det er bare noen som har gitt den et navn og satt opp skilt, humrer kokken.
Mennesker er enkle, og for mange turister ble det plutselig noe helt nytt. Biltur langs vestkysten av Irland? Det høres tøft ut! Ruben har ikke merket noen boom i gjester, men innrømmer at han har mer enn nok å gjøre, spesielt om sommeren.
Laksen er perfekt tilberedt. Akkurat passe salt, røkt til perfeksjon over eikeflis – og akkompagnert av kjøkkenets egen sennepsmajones. En smak av bål og sjø. Enkelt, men godt.
Surf´n turf
Mens Ruben O´Brian serverer smakfull sjømat inne i den hjemmekoselige restauranten, leverer Irland varene også ute i naturen. Kokken er selv en ivrig surfer, og kunne aldri tenkt seg et annet sted å bo.
– Jeg har omtrent vokst opp på kjøkkenet her, så interessen for mat kom tidlig. Det er travelt hele sommeren, men ellers i året er dette en rolig og avslappende plass. Da er forholdene for surfing også best, poengterer surfekokken fra Barrtra og legger til at mange kommer for å ri på bølgene også om sommeren.
Og det er nettopp surfing som er neste stopp på vår roadtrip på vei nordover langs kysten. En liten time etter å ha spist sjømat i toppklassen, er det en veldig mett nordmann i litt for trang våtdrakt som gir seg i kast med de friske bølgende.
Stranda foran sentrum i lille Lahinch er populær for nybegynnere. Det er langgrunt, bølgene er små – og surferne har god plass.
– Bruk armene, hoier instruktør Alain Tobin (30) gjennom bølgene og viser hvor enkelt det kan være.
Elevene er i alderen fra 12 til 50, med variert grad av talent. 32-årige Chris Beech er på helgetur fra Galway, bare halvannen time unna Lahinch, og mestrer bølgene på brukbart vis.
– Det hender jeg drar på egen hånd, men det er alltids fint med tips og veiledning ute i sjøen, sier den innflyttede engelskmannen.
Om han forbedrer seg tilstrekkelig, venter mer utfordrende bølger lenger ut. De aller beste surferne koser seg med vannmassene som etter hvert dundrer inn mot land under de majestetiske Moher-klippene.
Naturens underverk
Bølgene utenfor Irlands mest kjente turistattraksjon er små denne dagen. Ikke at det gjør noe. Etter et par timers iherdig men litt hjelpeløs kamp mot naturkreftene lokker uansett land mer enn vann, og når tåka letter åpenbarer en av øyas mektigste utsikter seg.
Da er det helt greit å slippe rundkast i bølgene og saltvann i øynene.
– Det blir feil å si at jeg liker det. Jeg elsker det, sier Robert Stuner (65) mens vi skuer ut over den 120 meter høye veggen av sandstein som strekker seg nesten ei mil nordover.
Den tyske turisten er helt betatt av øya, og for fjerde år på rad er han på bilferie rundt omkring på øya sammen med kona.
– Vi har vært over alt, og oppdager stadig nye regioner og steder. Men ingenting slår dette, sier tyskeren begeistret.
Selve postkortmotivet av Irland er en essensiell stopp på alle rundreiser, og kanskje det mest spesielle stedet langs The Wild Atlantic Way.
Vestkysten av Irland er en sansenes reise: Smak, se – og surf.
Reisefakta
Reise
Fly direkte til Dublin med Norwegian eller SAS fra Oslo Lufthavn. Reisetid ca. 2 timer, priser fra kr 1400 t/r. Fra Dublin tar det 3 timer med bil til Lahinch.
Spisesteder
Barrtra (barrtra.com) er en hyggelige familiedrevet restaurant noen kilometer sør for Lahinch i regionen Claire. Femretters “overraskelsesmeny” – du velger kjøtt, fisk eller vegetar – koster fra kr 300 per person.
Se og gjøre
Cliffs of Moher er Irlands mest besøkte naturlige severdighet. De fleste besøker klippene fra det offisielle turistsenteret (www.cliffsofmoher.ie) som tar ca. 50 kroner for en inngangsbillett. Om du ankommer fra Lahinch i sør, er det mulig å parkere på en privat parkeringsplass for et par euro, og nyte naturen på toppen av klippene helt gratis.
I Lahinc har den tidligere surfestjernen John McCarthy kurs og utleie (lahinchsurfschool.com) rett ved stranden. To timers kurs inkludert leie av våtdrakt og brett koster fra kr 300 per person.
OPPSKRIFTER
Barrtra Fisherman´s Broth
8-10 porsjoner
1 løk
1 fennikel
3 stangselleri
2 paprika
1 liten finger ingefær
1 presset appelsin
2 kopper hvitvin
4 liter fiskekraft
Friske urter (oregano, dill)
8 medium poteter
Salt og pepper
400 g fiskekjøtt, f.eks. laks, sei og torsk (men det meste av fisk vil fungere)
Slik gjør du:
Finhakk grønnsaker og stek det 3-4 minutter under omrøring. Tilsett vin, fiskekraft og poteter. Kokes til potetene er myke. Press med en potetmoser. Tilsett fisk, kok opp. Serveres med grovt brød og smør.
Varmrøkt laks med salat og sennepsmajones
4-6 porsjoner
800 g laksefilet
Enkel salat (f. eks agurk, tomat, paprika, salatblader)
Sitron
Hjemmelaget sennepsmajones
Slik gjør du:
Rens laksen og legg den i saltlake i 45-60 minutter. Skyll av fisken og tørk den med kjøkkenhåndklede. Del opp i serveringsstykker og legg den i røykeren i et kvarter.
Du trenger en røykboks eller en varmeresistent metallboks med lokk – med røykfliser av eik. Varm opp over gassgrill eller komfyr. Fiskestykkene må plasseres på en rist over lisene. Lukk boksen nesten helt, slik at litt røyk kan slippe ut uten at for mye luft kommer inn.
Server med hjemmelaget sennepsmajones og salat.
Sennepsmajones
4 eggeplommer
½ ts salt
2 dl olje (med nøytral smak)
1 ss sitronsaft
Grov sennep
Slik gjør du: For vellykket resultat må ingrediensene være romtempererte. Rør egg med salt og sitron. Tilsett olje og rør til en glatt og blank masse. Rør inn sennep og pepper til ønsket styrke.
Bildetekster
SMAK AV SJØ: Ruben O´Brian (32) er andregenerasjons kjøkkensjef ved restaurant Barrtra. – Mat skal være enkelt men smakfullt, mener den irske kokken. Foto: Runar Larsen
SURF´S UP: Lahinch er Irlands surfehovedstad, og byr på gode forhold for nybegynnere så vel som mer drevne surfere. Foto: Runar Larsen
VILL VEST: En million turister tar årlig turen til Irlands ikoniske Cliffs of Moher, som er et av mange naturlige høydepunkt langs The Wild Atlantic Way. Foto: Runar Larsen
BLOMSTRER OPP: Bare et par mil sør for berømte Cliffs of Moher, ligger den koselige sjømatrestauranten Barrtra. Foto: Runar Larsen
BILTUR: Vestkysten av Irland er populær både blant surfere og bilentusiaster, og noen ganger er det en og samme sak. Foto: Runar Larsen
——
Oppskrifter
FISKESUPPE: Klassisk fiskesuppe med hjemmelaget grovbrød. Foto: Runar Larsen
KUNSTVERK: Varmrøkt laks med salat og sennepsmajones. Foto: Runar Larsen
Tre store vanntanker på toppen av fjellpartiet Veslemannen, som er en del av Mannen, skal tvinge fram et skred ved neste nedbørsperiode.
- Tiltaket er et forsøk på å få løsnet øvre del av Mannen. Spenningsmomentet er hvor mye skredet vil ta med seg, men det vil uten tvil ta med seg den øverste delen som beveger seg raskest, sier ordfører Lars Olav Hustad til Romsdals Budstikke.
Det var under den nasjonale fjellskredkonferansen på Stranda i Møre og Romsdal at sjefgeolog Leif Harald Blikra presenterte det neste tiltaket for å få ned fjellpartiet Veslemannen i Romsdalen.
Planen er å sette opp tre store vanntanker på toppen av Mannen, med slanger ned til det mest aktive delen av fjellpartiet. Ved neste store nedbørsperiode skal tankene tømmes ned i sprekkene i fjellet – og forhåpentligvis utløse et skred. Vannet vil bli hentet lenger ned i partiet og pumpet oppover. Det vil tilføre tilsvarende 50-100 millimeter nedbør ekstra.
Den ustabile Mannen har ført til at beboerne rundt gjentatte ganger må evakuere. De fikk vite om tiltaket mandag.
- Beboerne ser selvfølgelig med stor interesse på tiltaket. De er glad for alt som kan føre til at det blir en lettere hverdag, og ønsker tiltak som kan resultere i ras velkommen, sier Hustad.
(Dagbladet): Lørdag denne uken ble den 15 måneder gamle sønnen til MMA-utøveren Marcus Kowal truffet av en bil mens gutten og barnepasseren var ute på trilletur i Hawthorne i California.
Etter å ha kjempet for livet på sykehuset i to dager, døde Liam – den lille gutten – av skadene mandag.
- Det er et mareritt. Man vet plutselig ikke hvordan man skal fortsette å leve, sier Marcus Kowal til Expressen.
En 72 år gammel kvinne er pågrepet av Hawthorne-politiet etter trafikkulykken. Politiet konstaterer at hun var påvirket av alkohol da ulykken skjedde. Det kommer frem i en pressemelding fra politiet.
KJENT: Marcus Kowal avbildet sammen med Anna Anka. Foto: Thomas Engstrom / Expressen Vis mer
- Han var min største kjærlighet
Kowal er et kjent ansikt i Sverige og har lenge vært en internasjonal MMA-utøver. Han er fra Göteborg, men har senere dratt til Hawthorne i California for å bli treningssenter-eier og trener.
Kowal forteller at familien er helt knust etter den forferdelige tragedien.
- Han er min største kjærlighet i livet . Det kan ikke sammenlignes med noe annet. Men han døde ikke for ingenting, jeg skal klare å snu dette til noe positivt, sier han.
Gikk tur
Det var like i nærheten av familiens hjem at ulykken skjedde da lillesøsteren til Kowals kjæreste gikk en tur med den 15 måneder gamle gutten.
Etter kollisjonen skal, ifølge vitner, den 72 år gamle kvinnen ha gått ut av bilen i omlag 30 sekunder før hun satte seg inn i bilen igjen og kjørte fra stedet.
Takket være vitner som fulgte etter bilen hennes, ble kvinnen pågrepet av politiet kort tid etter.
- Politiet har sagt til meg «vi skal sørge for at hun kommer til å dø i fengsel», men jeg bryr meg ikke om det. Jeg bryr meg ikke om hun får fem år eller hvis hun får 25 år. Ingenting vil gjøre at jeg får sønnen min tilbake. Jeg vil se henne i retten, og jeg har bedt om å snakke med henne, sier han til Expressen.
Innsamlingsaksjon
Kowal står ifølge Sherdog.com med flere internasjonale seire i MMA-karrieren. Han omtaler seg selv som profesjonell MMA-utøver og kickbokser – i tillegg til kommentator.
Etter dødsfallet har det blitt opprettet en innsamlingsaksjon for familien, der det har kommet inn over 500.000 kroner. Ifølge den svenske avisen vet ikke Kowal eller kjæresten hvem som står bak denne.
Kowal har den siste tiden lagt ut flere bilder av Liam på sosiale medier. Her er den lille gutten avbildet sammen med mor og far.
