bilindustrien

- Hvor mye tror du Therese Johaug har fått for dette?

Den norske idrettsutøveren har satt navnet sitt på mer enn én merkevare tidligere, og nå lyser ansiktet hennes mot oss fra frysedisken på Meny.

Vi kan slutte oss til alle som er så lei av at kjente nordmenn setter ansiktet sitt på mer eller mindre urelaterte produkter, men ikke la kjendiskoblingen skremme deg fra å prøve en av Fjellpizzaene fra Folkets fristelser.

De to Fjellpizzaene topper nemlig vår smakstest av den nye frossenpizzaen.

Luftig og sprø bunn, raust men ikke for mye topping, og spennende smaker.

Slik lager du den perfekte pizzaen selv

Slik testet vi

Vi har smakt oss gjennom de nye pizzaene sammen med journalister fra KK.no. I tillegg har vi delt ut smaksprøver til andre kollegaer i Aller-konsernet og notert oss deres vurdering.

Vi har vurdert pizzaens smak, utseende, duft, tekstur og hvordan de lever opp til forventningene fra pakken – og smak teller mest.

Siden dette er en nyhetssmaking av ulike produkter, og ikke en sammenligningstest har vi ikke smakt blindt. Ett av kriteriene er nettopp hvordan produktet svarer til forventninger fra pakken.

Enkelte av pizzaene er nye av høsten, mens andre er fra nyhetsvinduet i mai.

Grandiosa Fullgod

Orkla Foods, 320 gram

Det siste medlemmet i Grandiosa-familien er en sunnere variant av folkefavoritten. Grov bunn, krydret kyllingfilet og lettere osteprodukter skal gjøre den sunnere og lettere, hver pizza skal ha maks 600 kalorier, og disse skal være gode kalorier.

Dessverre ser det ikke noe bra ut. Dette er testens tristeste og beigeste pizza (selv om den må sies å være veldig fotogen, det er ikke ofte mat ser mer fristende ut enn den er).

Kyllingbitene har konsistens som minner om bogskinke, selv om vi kan se at det er ordentlige kjøttbiter, og det dufter og smaker fint lite annet enn noe tørket oregano av pizzaen (og noen har vært veldig ivrig med oreganoen på vår pizza).

På plussiden er bunnen nesten kartongtynn – og sprø. Det holder likevel ikke.

- Nei takk. Jeg vil heller spise ett stykke av en fettrik pizza enn en hel av denne.

Det er ikke uspiselig, men ingen har lyst til å spise denne igjen.

Rustica, Meat supreme

Dr Oetker

Dr Oetker har flere pizzaer med i testen, fra flere undermerker. Denne var en ganske stor skuffelse.

Rustica-pizzaene er ekstra store, med ekstra tykk bunn, så alt burde ligge til rette for at denne kjøttfesten av en pizza, med bacon, svinekjøttdeig og kokte svinekjøttboller skal ta oss med storm.

Det gjør den ikke. Dette er en av de mer anemiske pizzaene vi har vært borti, selv om vår er bedre stekt enn på pakken!

Den dufter lite, ser trist ut, og smaker forbausende lite annet enn salt og røykaroma. Det er ikke vondt, men ikke spesielt godt heller.

- Men bunnen, den er god, luftig og skikkelig sprø. Finnes denne i andre smaker?

Pizza Traidizionale, Tonno e cipolla

Dr Oetker

Tonno e cipolla – tunfisk og løk er en klassisk italiensk pizzavariant med løk (her rødløk) og tunfisk fra boks. Denne har i tillegg fått noen oliven – og det kunne de spart seg. I ovnen ble de tørre, matte og litt innskrumpet.

- Det er de mest stusselige olivenene jeg har sett!

Det lukter godt av salt sjø og søt løk og tomat, men smaken blir litt tam.

Bunnen er grei, men langt fra den sprøeste i testen. Tunfisken er meget raust spredd utover, men er dessverre ikke spesielt frisk på smak.

Alt i alt – en helt grei pizza om du liker tunfisk.

Big One El Taco Real

Orkla Foods

El Taco Real ble lansert før sommeren eksklusivt for Coop, men er nå tilgjengelig for alle butikker. Det er, som navnet indikerer, en sterk pizza, med tacokrydret kjøttdeig, paprika, grønn chili og rømme.

Det lukter svakt av taco, men litt surt. Og det er det syrlige som dominerer smaken. Chilien sitter likevel godt i ettersmaken.

- Det er bra med syre på pizza, da blir det litt friskere, men her tar det helt over.

Det er god knas i bunnen, og veldig raust med fyll og ost – som vil glede dem som er glad i opulent pizza.

Ikke alle var enige i premisset for tacopizza, enten vil man ha taco, eller så vil man ha pizza: Men selv om du er glad i hybridmat er det ikke det beste alternativet.

Ristorante – Pizza Arrabiata

Dr Oetker

Denne pizzaen kan vi garantere at vi hadde hoppet over i frysedisken av en enkel grunn: Emballasjen. Bildet og fargebruken gjør at det ser ut som om den har ligget der siden 70-tallet.

Heldigvis ser den mye bedre ut når vi steker den enn den gjør på pakken, men vi stusser likevel litt over at alt går i samme fargeskala, gyllen bunn, gul ost, gul paprika, og rød tomatsaus, rødløk og rød skinke.

Sausen er sterk, arrabiata-style, mens pølsene smaker ikke så mye. Bunnen er fin og tynn, og har en bismak av papp.

- Dette gir meg en frossenpizza fra 90-tallet-følelse.

Pizza Tradizionale – Funghi bianca

Dr Oetker

Endelig hvit pizza i ferdigdisken! Vi hadde store forventninger til denne hvite pizzaen med sopp.

Soppen ga imidlertid fra seg så mye fuktighet at dette var den eneste pizzaen vi måtte steke mye lenger enn anvist på pakken, rett og slett fordi soppen lå og badet i vann etter anbefalt steketid.

Dette var den pizzaen som vekker mest begeistring ute av syne. Det lukter godt av stekt sopp, og det er også godt fremtredende når vi smaker, selv om det ikke er den mest avanserte pizzaen vi har smakt.

- Nam! Denne skal jeg kjøpe igjen!

Ikke alle lar seg overbevise helt, en sammenlignet den med et hvitløksbrød med saus, men de aller fleste ville spist denne igjen. Ikke minst fordi det er et godt og litt annerledes vegetarisk alternativ.

Fjellpizza – Skavet reinsdyr

Folkets Fristelser / Unil

- Pizza med reinsdyr? Det må vi smake på!

Dette er kanskje den pizzaen vi var mest spent på.

Førsteinntrykket er bra, pizzaen ser bra ut, det er passe, ikke for mye fyll. Skavet, marinert reinsdyrkjøtt og sopp, får syre fra tyttebær og syltet rødløk, og dempet fylde fra skjørost.

Det er godt balansert, men blir litt tamt for noen .

Tomatsausen smaker dessverre litt uferdig, nesten litt rått, av tomatpuré. Bunnen er heller ikke den sprøeste, men den er luftig og god.

Vi stusser litt over valget om å legge reinsdyret på tomatsaus, her skulle vi gjerne sett en hvit pizzasaus, som for soppizzaen, men tross alt: en god pizza alle kunne tenke seg å spise igjen.

Fjellpizza – Skavet biffkjøtt

Folkets Fristelser / Unil

Der vi hadde høye forventninger til fjellpizzaen med reinsdyr, kom denne mer som en overraskelse på oss. En deilig, gyllen overaskelse med godt krydret biffkjøtt, sopp, rødløk, skjørost og små skiver av chili – med smeltet mozarella- og gouda.

Og vi lot oss forføre.

Det dufter godt av smeltet ost og stekt biffkjøtt, og følger opp med enda mer kraft i smaken.

Biffkjøttet er godt marinert, og det sitter godt i ettersmaken, og små vakkert oppskåret biter av chili gir ekstra hete til dem som liker det.

Den har heller ikke den litt udefinerbare «frossenpizzasmaken» som ligger i bakgrunnen og lurer i de aller fleste ferdigpizzaene.

Fjellpizzaen med skavet biffkjøtt er ikke bare testens beste, det er også testens vakreste pizza: Den har fine farger, og toppingen er pent dandert.

- Her kunne jeg latt meg lure. Hadde noen servert meg denne, hadde jeg ikke nødvendigvis tentk ferdigpizza.

- Best i test -

Les mer:

Andreas Viestad lager Hawaiipizza slik de gjør det i Fäviken
Naanbrød-pizza med søtpotet
Sju ting du bør ha i skapet for å lage italiensk mat