Yaks er store, lange bombardert, horn dyr innfødte til Asia og ligner på bison i Nord-Amerika. Folkene i Mongolia, Nepal og Tibet tamme yak å gi kjøtt, melk, pels, cookfire drivstoff og transport. Grass-matet yaks gi flavorful kjøtt, i nærheten av storfekjøtt i teksturen. Yak kjøtt er 95-97 prosent lean. Å vite hvordan du koker yak gir deg muligheten til å presentere en mager, sunt alternativ til biff. Du trenger
Cut av yak
Diverse krydder
Stove-top grill
Langpanne
Vis flere instruksjoner
Yak Steak
1 < p> Smør yak biff med ditt valg av krydder, utelate salt fordi det kan tørke ut kjøttet før det blir kokt. Krydder valgene varierer, men kan inkludere bruk av koriander og en dash av rosmarin for en urte smak.
2

Plasser ovnen-top grill på øyet av ovnen. Skru varmen til middels-høy innstilling, eller 350 grader Fahrenheit på en digital komfyr. La grillen plate varme opp i fem minutter.
3

Plasser biff på grillen plate. Det vil begynne å freses umiddelbart. La biffen freses på den ene siden i tre minutter og snu det. La biffen å koke i ytterligere tre minutter.
4

Fjern biff etter den når ønsket doneness temperaturen internt. For eksempel bør en middels sjeldne yak biff måle 125 grader Fahrenheit, og gjort yak biff skal måle 135 grader Fahrenheit eller høyere internt. Tjener ikke en yak biff som har en indre temperatur på under 120 grader Fahrenheit.
Yak Roast
5

Place et kutt på yak stek i midten av en roasting pan.
6

Gni steken med ditt valg av krydder. Siden det er en stek, kan du gni den med salt før koking.
7

Legg hele, skrelte poteter og gulrøtter som en valgfri grønnsak tillegg til yak steke. Sett steken i ovnen og stek ved 350 grader Fahrenheit.
8

Stek steken, dekket, for omtrent en time for hver kilo kjøtt.


.from:https://www.bilindustrien.com/biler/car-maintenance/car-cleaning/123181.html