Nederst i hagen min, som ligger i Axarquia regionen Andalusia, er et spor som fører til Lake Vinuela. Ved siden av dette sporet er et oliventre som må være hundrevis av år gammel. Dens bagasjerommet, knudrete og forvridde som en gammel fortøyningstau ser ut til å være økende ut av en stor stein. Hvis dette treet kunne snakke, ville den underholde deg i timevis. Det var der lenge før den kunstige innsjøen dukket opp, og jeg mistenker at det vil fortsatt være der når jeg har forlatt dette dødelige coil. I morges da jeg gikk forbi treet og budet god morgen til det, som jeg ofte gjør, begynte jeg å tenke på Olive Trees generelt, og måten de har levd sammen med mennesker i evigheter. Alt om den allsidige oliventre er nyttig, dens frukt er nytes over hele verden, presset oljen fra frukten er i nesten ethvert kjøkken, og ble en gang brukt til å salve konger og utøvere i antikkens Hellas. Oljen kan også brennes i lamper for å gi lys. Grenene og bladene er et symbol på fred, men ble brukt til å krone seierherrene fra blodige kriger. Tutankhamon hadde oliven blader i sin grav. Treet gir oss også oliven tre, tett løvtre som er så rik når skåret og polert. Hvor tilfredsstillende det er å håndtere en bolle laget av Olive tre. Jeg har selv sett fantastiske oliven tre gitarer. The Olive stein er ikke bortkastet, det kan samles, og faktisk er, for å gi drivstoff til pellet matet stoves.It sies at Olive tree kom fra Lilleasia til Middelhavet så langt tilbake som 6000 år. Det ble dyrket på øya Kreta i 3000 BC. Hvis det er en eldre dyrket treet i verden, vil jeg gjerne høre om det. De gamle grekerne og romerne elsket det, og som Roma vokste, så gjorde domenet av oliventre, faktisk Romerne betraktet dem som brukte animalsk fett i stedet for olivenolje i kostholdet sitt som barbarer. Det er prakteksemplarer på Oljeberget over 2000 år gammel, hva en fortelling de kunne fortelle. Hippokrates, grunnleggeren av medisin, betraktes som en daglig skje med olivenolje å være gunstig, og det er folk fortsatt følger hans eksempel i dag. Bare tenk hvor mange ganger Olive Tree er nevnt i Bibelen og Koranen. I disse dager, er Olive den mest omfattende dyrket frukt avling i verden, med en mer enn 300% økning i dyrket areal i det siste halve århundret. De største produsentene av Oliven er den spanske, som produserer mer enn det dobbelte av italienerne. Hellas kommer på tredjeplass med Tyrkia fjerde, tett fulgt av Syria, Tunisia, Marokko, Egypt, Algerie, Portugal og Libanon. Ganske Middelhavet innflytelse der tror du ikke? Frukten er høstet ved å riste grenene. Jeg har sett dette gjort på dette området både manuelt og også av en maskin som rister livsskiten ut av treet, men det ser ikke ut til å gjøre det noen skade. De faller i Olive garn som har blitt plassert rundt foten av treet. Vanligvis er de tatt med til den lokale samvirket som skal pressed.So neste gang du er på ferie i Syden, sitter i baren nyter en Gin Tonic med en plate av oliven, reservedeler en tanke for den verdslige kloke Olive Tree, og når du rusler gjennom landskapet med varmen fra solen på ryggen, stoppe og ha et ord med grand old mann som er the Olive Tree
By:. Alan Liptrot
.from:https://www.bilindustrien.com/bil/travel/51134.html